Ризотто / Risotto
Ризотто с шафраном «Milanese»400г 700р
With saffron
Черное ризотто с чернилами каракатицы и бэби кальмарами350г 1000р
Black risotto with squid ink
Ризотто белыми грибами и сыром пармезан400г 1400р
With porcini mushrooms
Ризотто с зеленой спаржей
With asparagus
Карпаччo / Cыarpaccio
Карпаччо из цуккини с канкасе из помидоров и базиликом350г 700р
Zucchini Carpaccio
Карпаччо из говядины с листьями рукколы и Пармезаном150г 1000р
Beef carpaccio
Карпаччо из лосося с маринованными артишоками140г 1300р
Salmon carpaccio
Карпаччо из телятины с ароматом трюфеля2/140г 1000р
Veal carpaccio with truffle flavor
Карпаччо из сибаса с зелёным луком120г 1300р
Sea bass carpaccio
Карпаччо из свежих артишоков с Пармезаном
Artichokes carpaccio
Рыба и морепродукты, приготовленные по
Вашему вкусу / Fish and seafood cooked of your taste

на пару / steamed
на гриле / grilled
запеченные в крупной соли / baked in sea salt
в фольге с овощами и травами / in a foil with vegetables and herbs
жареные с чесноком и розмарином / fried with garlic and rosemary

Цена за 100 г / price for 100 g

Сибас / Sea bass800р
Дорадо / Dorado600р
Тюрбо / Turbot1000р
ололо
Гигантские креветки / Giant prawns1200р
Лангустины / Langoustines1500р
Омар / Lobster1500р
Лангуст / Crayfish1500р
Камчатский краб / King crab1700р
Бэби кальмар / baby squid1000р
Морские гребешки / scallops1000р
Морские гребешки / scallops1000р
Морские гребешки / scallops1500р
Кальмар800р
Рыба / Fish
Лосось под сливочным соусом с шафраном и диким рисом200/120г 2000р
Salmon with creamy sauce , saffron and wild rice
Чилийский сибас томленый с креветками, вонголе и черри помидорами по-венециански450г 3000р
Chilean sea bass with shrimp, vongole and cherry tomato in Venetian style
Филе палтуса с соусом кальвадос и пюре из тыквы1500р
Halibut fillet with Calvados sauce and mashed pumpkin
Фирменное блюдо «Crostacci Termidor» основной продукт на ваш выбор :100г 1500р
Signature dish «Crostacci Termidor» the main product of your choice:
— Омар / Lobster
— Лангуст / Crayfish
— Камчатский краб / King crab
Телятина / Veal
Телятина панировке «Milanese» с лимоном и картофельным пюре250/150/60г 1200р
Braded in «Milanese» style
Телячья печень с луком по-венециански с полентой и свежим шпинатом на пару250/120г 1600р
Liver with onions Venetian style
Телятина на мозговой кости «Ossobuco» тушеная с овощами375/120г 1900р
«Ossobuco» stewed with vegetables
Телятина на косточке жаренная с маслом и шалфеем260/120г 2600р
On the bone with sage and butter
Говядина / Beef
Филе «Angus» с зеленым перцем в сливочном соусе220/150г 2200р
Fillet «Angus» with green pepper in cream sauce
Рибай -стейк на гриле280/150г 2800р
Rump steak on the grill
Баранина / Lamb
Молочный козленок на косточке с жареным картофелем, луком и шалфеем200/150г 2200р
Young goat on the bone with fried potatoes, onions and sage
Ягненок на косточке с розмарином и чесноком200/120г 2700р
Lamb on the bone with rosemary and garlic
Козленок тушеный в дровяной печи с картофелем в розмарине350/120г 3000
Goat stewed with potatoes and rosemary in wood-fired oven
Птица / Poultry
Фермерский цыпленок с белыми грибами1 шт/120/120г 1550р
Farm chicken with porcini mushrooms
Утиная грудка под соусом из «Porto» и винограда, подаётся с запеченным ананасом, корицей и полентой180/150г 1500р
Duck breast with Porto and grape sauce
Домашние котлеты от шефа / Homemade cutlets
Котлеты куриные с креветочным соусом, черри-помидорами180/60/120г 900р
Chicken cutlets with shrimp sauce cherry tomatoes
Котлеты из молочной телятины с белыми грибами и картофельным пюре200/150г 1200р
Cutlet of milk veal with porcini mushrooms and mashed potatoes
Котлеты из средиземноморской рыбы с луком шалот и картофельным пюре180/20/120г 1700р
Fish with shallots
Котлеты из Чилийского сибаса и краба с пюре из цветной капусты и апельсином190/50/120г 3400р
Chops Chilean sea bass and crab with mashed cauliflower and orange
Котлеты из кролика с запечённой репой и топинамбуром под медово-трюфельным соусом190/50/120г 1200р
Овощи / Vegetables
Морковь / carrot200г 100р
Капустный микс с кинзой и зеленым луком140г 250р
Cabbage mix with cilantro and green onions
Шпинат / spinach50г 300р
Жареный картофель с луком250г 300р
Fried potatoes with onions
Молодой картофель с соусом песто, сметаной и паприкой240г 400р
Young potatoes with pesto, sour cream and paprika
Лук порей с тимьяном тушенный в белом вине90г 400р
Onion porridge stewed in white wine
Баклажаны / aubergine200г 400р
Брокколи / broccoli200г 400р
Цветная капуста / cauliflower200г 400р
Цукини / zucchini200г 400р
м100г 550р
Овощное ассорти на пару / steamed vegetable mix250г 550р
Большое ассорти из овощей на гриле360г 700р
Grilled vegetable mix
Спаржа / asparagus200г 700р
Запеченный картофель с сыром рокфор125г 750р
Baked potato with roquefort cheese
Паста из твёрдых сортов пшеницы /
Pasta made with durum wheat
Спагетти «Aglio olio»с оливковым маслом, чесноком и острым перцем Peperoncino300г 800р
Spaghetti with olive oil, garlic and Peperoncino pepper
Пенне в соусе из помидоров с базиликом350г 900р
Penne or spaghetti with tomato sauce and basil
Спагетти «Carbonara»400г 900р
Spaghetti with Carbonara sauce
Спагетти « Bolognese»400г 1100р
Spaghetti with Bolognese sauce
Спагетти с кусочками говядины в сливочном соусе400г 1400р
Spaghetti with pieces of beef in creamy sauce
Пенне в соусе «Четыре сыра»350г 1600р
Penne or spaghetti with sauce «4 Cheese»
Пенне с кусочками лосося в сливочном соусе и шафраном350г 1500р
Fish broth with salmon slices
Спагетти с тигровыми креветками и цукини в розовом соусе400г 1700р
Spaghetti with shrimps and zucchini in pink sauce
Спагетти с артишоками, спаржей, томатами и базиликом400г 1800р
Spaghetti with artichoke, asparagus, tomatoes and basil
Спагетти с ракушками «Vongole Veraci»600г 1500р
Spaghetti with clams
Лингвини с морепродуктами и соусом «Белое вино»500г 2000р
Spaghetti or linguine with seafood
Спагетти «Al Aragosta» с кусочками омара в томатном соусе500г 4900р
Spaghetti with lobster, tomatoes and homemade tomato sauce
Домашняя паста / Homemade pasta
Равиоли с сыром «Ricotta» и овощами в легком сливочном соусе с цитрусовыми нотками300г 1200р
Ravioli with «Ricotta» cheese, vegetables and creamy-citrus sauce
Лапша с ароматом трюфеля, заправленная в форме выдержанного пармезана250г 1200р
Tagliatelle with the aroma of truffle, seasoned in a head-aged cheese
Классическая итальянская лазанья с мясом и соусом «Bechamel»300г 1000р
Lasagna with meat
Папарделле с белыми грибами в сливочном cоусе350г 1800р
Pappardelle with porcini mushrooms in creamy sauce
Равиоли с крабом с соусом « Белое вино» зеленой спаржи и черри помидоров300г 3200р
Ravioli with crab and sauce of white wine, asparagus and cherry-tomatoes
Супы / Soups
Прозрачный говяжий бульон с домашними тальялини500мл 300р
Broth with pasta
Домашний постный борщ с белыми грибами500/50мл 600р
Borsch with porcini mushrooms
Итальянский классический суп « Мinestrone»500мл 450р
Minestrone soup with vegetables
Суп пюре из спелых томатов400мл 500р
Tomato cream-soup
Легкий рыбный суп с ломтиками лосося500мл 800р
Fish broth with salmon slices
Фирменный суп «Марио» из даров моря с с чесночной брускетой500мл 2000р
Seafood soup
Пицца
Атомная бомба1700р
The atomic bomb
Для трюфелей600р
For truffles
Американская с сыром филадельфия, слабосолёным лососем и красной икрой1700р
American with Philadelphia cheese, salted salmon and red caviar
С лесными ягодами, мёдом и сыром маскарпоне1200р
With berries, honey and mascarpone cheese
С шоколадом и сыром рикотта1100р
With chocolate and ricotta cheese
Десерты / Desserts
Мороженое в ассортименте1 шарик / scoop 150р
Ice cream in the range
Сорбеты в ассортименте1 шарик / scoop – 70г 200р
Sorbets in the range
Мороженное фисташковое1 шарик / scoop – 70г 250р
Ice cream pistachio
Яблочная кростатина с ванильным мороженым160/5г 500р
Crostatina of the day
Домашний пирог с сезонными фруктами140г 600р
Homemade pie with seasonal fruits
Апельсиновое крем-брюле с карамелизованными ягодами240г 600р
Orange creme brulee with caramelized berries
Профитроли с ванильным мороженым200г 600р
Profiteroles with vanilla ice cream
Карпаччо из сладкого ананаса с шариком сорбе из маракуйим 600р
Sweet pineapple carpaccio with a scoop of passion fruit sorbet
Ассорти домашнего Семифредо: ореховое, кофейное, лимонное .200г 700р
Homemade Semifredo
Маковый рулет с кремом «Patissiere» и вяленной клюквой150/30г 700р
Poppy seed roll with cream «Patissiere» аnd dried cranberries
Шоколадные роллы с хурмой, фейхоа и сырным кремом130/30г 800р
Сырный «Нью-Йорк» с персиками и соусом из свежей маракуйи330г 800р
Cheesy New York with peaches and fresh passion fruit sauce
Горячий шоколадный флан 75/50/5г 900р
Hot chocolate flan
Десерт «Анна Павлова»200г 900р
Dessert «Anna Pavlova»
Панна – котта c ягодным соусом150/50/40г 900р
Panna cotta
Панна – кота из свежего базилика сусоусом из манго и маракуйи150/50г 800р
Basil panna cotta
Тирамису250г 900р
Tiramisu
Миллефолье со свежей малиной200г 1300р
Millefoglie with fresh raspberries
Воздушный клубничный смузи на облаке из маскаргоне250г 1400р
Light strawberry smoothy with mascarpone
Лесные ягоды190г 1800р
Forest berries
Шоколадные роллы с хурмой, фейхоа и сырным кремом130/30г 800р
Chocolate rolls with persimmon, feijoa and cheese cream